[Todos] Seminario de Química Orgánica, miércoles 27, 13.00 hs

[Carla Marino]

SEMINARIO DE QUÍMICA ORGÁNICA 

http://www.qo.fcen.uba.ar/Cursos/semin.htm



Aula Dr. Venancio Deulofeu

Departamento de Química Orgánica

Ciudad Universitaria, Pab. II, Piso 3

 

Miércoles 27 de Septiembre, 13.00 hs

 

Dr. Luis Ielpi



Fundación Instituto Leloir

 

a.    Es posible la bioingeniería de polisacáridos?

b.    Grupo de Gestión de Políticas de Estado en Ciencia y Técnica

 

a. Muchas bacterias producen cantidades muy abundantes de polisacáridos empleando mecanismos complejos y altamente eficientes. Estos mecanismos podrían potencialmente ser controlados para obtener polisacáridos con mejores propiedades, o para producir oligosacáridos, de gran potencial como agentes terapéuticos. Sin embargo, este potencial no ha podido ser concretado aún debido a que la estructura compleja de los productos hace dificultosa la síntesis química. Por este motivo se han explorado otras estrategias, como la síntesis quimioenzimática, la síntesis in vitro a partir de enzimas purificadas naturales o modificadas (glicosintasas), y recientemente la síntesis con células completas. 

Nosotros empleamos como modelo el sistema xantano-Xanthomonas campestris. El xantano es un polímero complejo muy utilizado por sus propiedades reológicas. Está formado por una cadena de celulosa, con ramas laterales de tres azúcares unidas a glucosas alternadas, con un tamaño entre 2 y 3 millones. La biosíntesis requiere cinco glicosiltransferasas que producen la unidad repetitiva activada y tres proteínas que participan en la polimerización y secreción. El análisis del proceso de polimerización indicó que las cadenas de xantano crecen por el extremo reductor. El mecanismo de exportación del polímero aún no ha sido aclarado, pero sabemos que está asociado al mecanismo de polimerización. En esta presentación comentaré nuestros intentos para conocer el control molecular que determina la longitud de la cadena del xantano y nuestros estudios sobre la estructura cristalina de la cuarta glicosiltransferasa de este sistema. La longitud de la cadena fue estudiada por amplificación génica y  análisis individual de las moléculas del polímero por microscopía de fuerza atómica, y la estructura de la glicosiltransferasa por cristalización y difracción de rayos X.

 

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