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<p style="margin-bottom: 0cm">Hola.</p>
<p style="margin-bottom: 0cm">Quizás suene a un comentario de barista, pero les recuerdo que el café que usen en la expreso <strong>NO</strong> tiene que ser torrado. Si usan café ya molido de las marcas de supermecardo (Morenita, Cabrales, etc...) no hay problema. Si van a comprar café para moler en cafeterías (Martinez, Coffee Store, Establecimiento general del café.... Starbucks abstenerse), pidan tostado. Ojo que el famosísimo “Franja Blanca” de Bonafide suele servirse en torrado.</p>
<p style="margin-bottom: 0cm">El motivo de esto es porque el grano torrado tiene azucar (que se le agrega en el proceso de limpieza para que “rinda más”) y con la presión con la que sale el agua, tapa el filtro de las cafeteras expresso.</p>
<p style="margin-bottom: 0cm">Los amantes del buen café (¿?) agradecemos la nueva maquinola.</p>
<p style="margin-bottom: 0cm">Un saludo, bye².</p>
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Pablo Mininni <<a href="mailto:mininni@df.uba.ar">mininni@df.uba.ar</a>> escribió:</p>
<blockquote style="border-left:2px solid blue;margin-left:8px;padding-left:8px;" type="cite">
<p>Hola,<br>
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desde hoy hay una máquina espresso en la cocina del DF. La máquina esta pensada para uso personal, no para ser usada en coloquios o eventos (es una máquina hogareña).<br>
Las instrucciones de uso están pegadas en la pared arriba de la máquina.<br>
Los que quieran usarla tienen que traer su propio café molido. Para los que prefieran las pastillas, la máquina es compatible con monodosis con formato E.S.E.<br>
Saludos,<br>
Pablo.</p>
</blockquote>
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<div class="impComposeSignature"><i><font face="Trebuchet MS">Germán Dima.<br>
Laboratorio de Sistemas Dinámicos.<br>
Facultad de Ciencias Exactas y Naturales, UBA.<br>
Buenos Aires, Argentina.</font></i></div>
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